🌿КЛЕТЧАТКА / ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА – это особый тип углеводов. Большая часть усваиваемых организмом углеводов расщепляется в желудочно-кишечном тракте (жкт) и затем всасывается из кишечника в кровь. Но клетчатка является компонентом растений и она не переваривается пищеварительной системой человека. Пищевые волокна просто проходят через кишечник и выходят вместе со стулом, помогая работе жкт.
⠀
Для оптимальной работы кишечника и систем детоксикации нам необходимо 🥦🌽🍅500 гр овощей или 🌾🌾🌾25 гр пищевых волокон ежедневно (согласно ВОЗ).
⠀
Если, в силу разных причин, мы не получаем нужного количества клетчатки из обычного своего ежедневного питания, то имеет смысл добавлять готовые варианты.
🌿Мой выбор - шелуха семян подорожника. Она на 85% состоит из растворимого волокна (углеводов), а остальная часть это жиры, растительная зола и белок.
⠀
🌿Механизм действия шелухи семян подорожника заключается в том, что сухой волокнистый состав связывает воду в кишечнике путем вытягивания воды из окружающей среды.
⠀
🔸Растворимая часть шелухи легко впитывает воду, сильно расширяясь в кишечнике. Это приводит к размягчению каловых масс и физической стимуляции продвижения их по кишечнику.
⠀
🔸Нерастворимые волокна не впитывают воду, но все же помогают вытягивать ее в кишечнике и физически стимулируют перистальтику кишечника. Они также увеличивают размеры каловых масс и делают из более связанными, более твердыми. Это те самые неперевариваемые волокна, которые можно увидеть в анализах.
⠀
🔸Волокна связывается с мускариновыми и серотониновыми 5-HT-рецепторами, что еще больше способствует слабительному эффекту. И вместе с тем опосредованно оказывают расслабляющий эффект на весь организм.
⠀
Шелуха семян подорожника может как задерживать опорожнение кишечника (за счет формирования большего объема масс, снижая их продвижение), так и ускорять процесс дефекации, за счет относительной мягкости (поглощенной волокнами воды). Это не только вещество строго против диареи или запора, а больше ❕❕«регулирующее» волокно, приводящее жкт в определенный баланс.
⠀
Практическое применение и дозировки будут в следующем посте.🔜
⠀
❤️Лайк, если интересно продолжение темы.
⠀
#нутрилогика_кишечник
